茵 (Yan) can cook

我中文名最尾有個 '茵' 字, 細路時期因為肥, 親戚叫我 '肥茵'.   大咗對玄學有興趣, 啲人就笑我叫我 '郭悟茵' ( 出處 :  TVB 香港八一, 李我飾演一個叫 [ 覺悟因 ] 嘅相士角色 😆 ).   2024 年同馬友旅行, 因我對意大利比較熟悉, 佢哋同我改咗個朵叫 '意大利茵' ( Italian 諧音 😆😆😆).

呢 3 個名改得好貼切, 反映唔同階段嘅我.

意大利電視台有個專教人煮嘢食嘅頻道, 其中一 part 係由修道院神父主持, 最初以為神父要好似和尚咁食齋, 點知唔係, 原來佢哋可以又魚又肉仲食得幾豐盛吓 😅.  有一個 couscous di tacchino ( 火雞肉小米 ), 材料易整又易買, 如果買唔到火雞肉可以用雞肉代替, 喺屋企煮過兩次都覺得好好食.

羅馬住嘅 apartment 有廚房, check-in 後擺低行李就立即跑落街, 衝去超市買餸煮飯 ( 最重要係要買我嘅生命之源 : 酒 😂 ), 因為個餸要煮成個半鐘, 如果唔早啲開始, 我驚我會餓親.

身在意大利用本地食材, 測試同份量同做法, 會同攞香港材料煮有乜分別.  結果差別非常大, 用意大利料煮嘅, 味道除咗濃啲仲會多層次啲 !  

差不多食晒, 先發現唔記得影完成圖 ( 下圖係烹煮途中拍嘅, 同神父整嘅賣相差十萬九千里 😆😆😆 ). 

彩蛋 🥚 : 原來意大利超市買菜唔駛成 pack 或者一整棵買㗎 😝

 

意大利西芹好重好大棵, 因為整完 couscous 就唔會再用嚟整第二啲嘢食, 所以就搏吓, 偷雞喺棵大西芹搣咗最面嗰 3 條出嚟磅, 點知又真係夠秤出到價錢 label 喎 😂😂😂😂😂😂   攞去收銀檯埋單, 收銀見我剩係散買 3 條西芹又冇趷我. 哈哈哈哈 ~

意大利呢個國家真係好正, 乜都可以監粗lia. 

觀塘 Office 女子 MMA

返新工個幾月, 如果喺 office 的話, 多數會小天地自己閂埋房門食 lunch, 因為個 [ admin 女人 ] 實在太煩, 少少事就嘈嘈嘈, 殺聲震天, 都係留喺房耳根清靜啲.

上禮拜 [ admin 女人 ] 同另一 [ 男仔頭女同事 ] 夾份 order 燒臘飯盒, 二人同行特惠收費, 兩個人可以慳到成卅蚊, 如魚得水好 happy.  

點知今日食晏就翻臉 ! 佢哋原本諗住再一齊 order 燒臘飯盒, 但就因兩人飯盒差價 3 蚊大炒一場 😒  [ admin 女人 ] 好勞氣話 [ 男仔頭女同事 ] 佔佢便宜 😂 

唔駛錢咁精彩, 緊係唔出聲睇佢兩個繼續大鬥法啦 ( 我仲錄埋音添 ), 所以要出 blog 現場直擊報導  😆😆😆

炒鑊主要原因係二人對 AA 制演繹不同 :  

• [ Admin 女人 ]'s AA = 係各付各自己單價 ;
• [ 男仔頭女同事 ]'s AA = 唔理每人食幾錢, 張單平均分就得.

個人比較 buy [ 男仔頭女同事 ] 計人頭平均分說法, 如果各付各自己單價, 就唔算 AA 制 equal qualities of each 定義啦 !

男同事們終於忍無可忍出手調解, 兩條女雖然肯收聲, 但就不歡而散, 為咗咁小事嘈交, 屌 😤 ! 佢兩個夾錢唔用 AA 制呢個 term 咪得囉, 成壇嘢真係好 L 白痴 !!

我的第二變

今日冇嘢做自己早放自己, 喺觀塘四圍行吓.  之前網上摷到個叫 [ 廿一由八 ] 嘅香港製造木傢俬工場 / showroom  https://www.facebook.com/twentyonefromeight/?ref=tn_tnmn , 好似幾特別, 一於上去參觀吓.

去到, 欣喜, 而家嘅香港原來仲有有品味嘅人, 佢哋傢俬手工真係冇得輸,  貴㗎, 好想買, 可惜屋企已經冇位擺.

好難得會吸引到我逐件慢慢睇, 竟然仲逗留到超過半小時, 真係破晒紀錄 !   

Showroom 有兩隻貓, 無聊同佢哋玩吓幾搞嘢嘅, 不過諗起以前騎馬嗰度啲花貓捉完老鼠, 會攞住啲死老鼠拋嚟拋去, 同埋一路咬一路搓嘅場面, 就堅陰影.

講起貓, 或者任何小動物, 由細到大從來都冇覺得佢哋得意, 因為我係一個冇愛心嘅人.

包括小朋友, 雖然未至於憎, 但一直都冇興趣冇感覺.  好多時朋友同啲細路玩得好開心好激烈之際, 只要回頭一望, 望到我個樣, 成個 mood 就會直插谷底 😂😂😂

不過自從今年二月尾, 我對啲小動物 / 小朋友 ( 6 歲以下, 其他都仲未得 😆 ) 嘅反應感覺開始唔同, 竟然會留意欣賞佢哋, 同埋覺得佢哋好可愛 😧😧😧😧😧😧😧😧

會唔會係因為近期食少咗牛嘅關係呢 ?  有待證實.

🌞回來了

生完日成個幾月, 竟然都仲有人話要同我慶祝, 好呀, 有人請一於唔客氣, 去好耐冇去嘅跑馬地 Amigo 食 lunch.  

同 Amigo 都算有淵源, 小學喺隔離讀返學日日見住個 🌞 招牌, 之後仲住正喺餐廳樓上 office 旁邊單位幾年, 同啲員工朝見口晚見面熟晒, 當年喺 Amigo 食飯, 佢哋仲會俾我走職員後門直接行樓梯返屋企 😆

2024 年 10 月, 跑馬地街坊 fb 群組不斷瘋傳 Amigo 拆招牌事件, 有人仲言之鑿鑿話餐廳要執笠.

吓 ?! 😨 唔係啩......  聽到呢個消息覺得既可惜又傷感, 先唔好計 Amigo 係咪香港買少見少嘅特式餐廳先, 至少佢一定係跑馬地重要地標之一,  如果個地方之後比啲唔知乜騎呢租 / 買咗, 跟住好似跑馬地電車總站度咁整間 [ 佳寶 ] 嚟賣菜, 咁咪仆街 ?!!!

好彩, 好快已經 find out 呢單係流料, 拆 🌞 招牌唔係乜餐廳執笠 / 樓上嘅八婆搭唔到 uber, 而係個支架太舊要重做啫. 所以, 網上資訊真係唔可以盡信, 要 fact check.

咁高級格局同排場, 其實 Amigo 啲 set lunch 唔貴, 4 百幾蚊份量擔保食到飽, 仲包紅/白餐酒 & 咖啡 / 茶各一杯, 最正係餐廳部長 ( 當年門口代客泊車 ) 仲認得我, 私人醒多幾 round 酒我飲 😋.  

去嗰日 lunch time 坐滿, 證明香港有好多閒人 😄, 同埋餐廳食物水準應該有番咁上下, 如果唔好味, 拍硬烏蠅啦 !  

懷舊一餐我好滿意, 除咗唔駛俾錢 😂 , 最正係原來而家餐廳已經改送 🌞 標誌鎖匙扣, 好靚 😍😍😍  好過以前嗰啲永遠都唔會用嘅黑底熨金 post-it note pad多多聲.

因為太靚嘅關係, 大膽問鬼佬經理有冇得賣, 佢應該頂我唔順, 塞多咗幾個俾我 😂😂