澳門之大食 (一集完)

今年香港打風特別多, '米娜' 啱啱走咗, 隔幾日 '樺加沙' 又殺到, 而好彩我哋又偷到雞, 喺兩個風之間嘅罅隙整咗個澳門遊. 

呢個快閃同以往不同之處, 就係朋友有澳門車牌, 除咗由香港出發直剷澳門, 仲可以喺澳門街道四處游走, 去邊度都點到點完全唔駛人肉走動, 簡直高級享受.

去澳門唔係賭就係食, 喺 youtube 睇到小肥 ( 澳門歌手 ) 介紹一間新餐廳 https://www.youtube.com/watch?v=Hnq-Tz7AKfg, 主打土生葡菜, 地方同食物都好似幾有睇頭, 一於去試吓.

餐廳叫 [ 土生公館 Casa Maquista ] https://www.instagram.com/casamaquista, 位於氹仔龍環葡韻, 超近官也街. 一直都好鍾意殖民地風格建築, 多年前參觀已經覺得好有氣質, 估唔到而家仲可以喺佢哋嘅葡式百年別墅裡面食飯, 超期待 😀😀😀

大宅前身係高級官員官邸, 牆上掛滿官員當年生活照, 加上懷舊裝飾傢俱擺設, 感覺真係好似去咗大戶人家屋企食飯咁. 

餐牌有 [ 土生菜 Macanese Gastronomy ] 同 [ 葡國美食 Portuguese Cuisine ] 兩部分, 我哋每邊都 order 咗啲.  

頭盤 : 1) 黑毛豬咖喱角  2) 馬介休球  3) 燒葡萄牙腸.

馬介休球 | 黑毛豬咖喱角 | 燒葡萄牙腸

嘢食方面very ok, 先講個 [ 馬介休球 ], 完全唔同平時喺澳門食嗰啲一味得個鹹字.  [ 燒葡萄牙腸 ] 仲正, 望個樣好油但食落超香口完全唔覺油, 都係嗰句, 因為唔太鹹囉 😆😆  [ 黑毛豬咖喱角 ] 點嗰個汁甜甜地, 幾惹味.

(右上角起順時針) 焗鴨飯 | 焗肉餅 | 烤焗八爪魚 | 黃薑雞腿 | 蒜蓉雜菜  

主菜 : 1) 焗肉餅  2) 黃薑雞腿  3 ) 蒜蓉雜菜  4) 焗鴨飯  5) 烤焗八爪魚  

[ 焗鴨飯] 香味四溢, 鴨汁滲透飯粒, 有少少飯焦添, 真係一流 👍   [ 烤焗八爪魚 ] 唔止夠入味, 仲一啲都唔韌.

[ 黃薑雞腿 ] 同 [ 蒜蓉雜菜 ] 正常味道, 反而個 [ 焗肉餅 ] 就一般, 好 '漏', 應該冬天食會適合啲.

綜合以上, 原來都係葡國菜係比較啱我. 同人一樣, 我鍾意純種, 唔鍾意混血兒 😂😂

回航途上

狂噴四葉水

自從 DiDi 出現, 去大陸城市對我嚟講已經變成 easy job, 除咗唔駛再周街追 / 同人搶的士外, 仲可以免卻同當地司機溝通不良嘅麻煩.

上海有個相當重口味嘅地方, 一直都好想去, 但地點有少少辟, 當年未有 DiDi, 我怕入完去冇的士出番嚟, 咁就大鑊, 所以最後冇成行.

啱啱個禮拜一時機終於到喇, 喺酒店 DiDi 一嘢車過去都唔駛 68 人仔, 爽 !  我諗個地方應該唔係太多香港人知 : [ 1933老場坊 ] 原本係個大屠房, 由英國建築師 Balfours 設計, Brutalist 粗獷派混凝土建築, 堅靚.

出發嗰陣落咗場特大雷雨, 好彩之後出番猛太陽咋, 如果唔係個場氣氛應該會相當詭異......  不過落完雨出太陽嘅 bonus, 就係蚊螆洶群而出, 咬到我成手蚊赧 !

平面圖

建築物由內外兩部份組成 : 

內 : 圓形建築 (紅色) 為 [ 屠宰室 ] 

外 : 方形建築 (灰色) 為 [ 牲口畜養區 / 圈舍 ]

內圓外方由多條縱橫交錯嘅露天天橋連接.

天橋唔同闊度, 用嚟分類, 俾唔同 size 嘅動物通過由 [ 牲口畜養區 / 圈舍 ], 送到中央區 [ 屠宰室 ] 屠宰.

[ 屠宰室 ] 舊照

動物唔識行樓梯,所以四層

嘅屠房各層由斜道連接, 地面為石仔防滑水泥物料, 防止啲豬牛羊喺滿佈血水嘅斜坡上走動時跣倒 😰  

斜道旁仲有急轉灣超窄嘅樓梯, 作用係俾員工喺牲口發癲嗰陣, 可以快速閃逃 ! 

設計實在太周詳了.

好有成功感, 等咗多年, 終於可以參觀呢個咁另類嘅 '景點' 😆.  不過事後先諗起, 原來而家仲係農曆七月囉, 哎吔....... 七月去埋呢啲殺戮, 怨氣咁重嘅地方, 都係快啲狂噴四葉水先得 😛

吹佢唔漲

2025 盂蘭翌日, 參加咗一個喺中環海濱耗資成 3 千萬, 籌備咗 8 年嘅 "香港熱氣球 (水魚) 節" 盛事.

事前已經收到風, 大會因高溫天氣關係, 早上時段熱氣球只會限時快閃,  所以今朝晨咁早 8 點未夠就趕去.  還好, 到達當刻仲可以目擊到充咗氣嘅熱氣球, 打得切咭.

說時遲那時快, 8:12am 已經見到啲熱氣球好趕住收工逐一摺埋倒下 😫, 曇花一現簡直快到冇朋友.

水魚節星期五六日舉行, 想問, 夠竟有幾多人 weekend 會趷到起身 8am 前去到 ? 遲過 8 點 3 基本上就連一個氣球都睇唔到, 唔係諗住啲人隔住圍欄遠眺啲攤平晒喺地上嘅波皮, 就過到骨吖嘛 😆😆😆 ?!

咁差勁嘅垃圾安排, 連日被人瘋狂圍剿狂屌, 兼大叫回水 !  大會竟敢厚顏死撐 : 就算睇 / 坐唔到熱氣球, 場內都仲有好多其他嘢可以食同玩 ( 乜春嘉年華, 攤位遊戲​, 電單車特技表演, 海洋公園 "加加" "得得" 充氣熊貓......), 真係 WTF 無話可說 !

最搞笑, 係入場嗰陣聽到兩個工作人員哥仔對話, 好重怨氣, 極度明顯佢兩個喺呢幾日連環俾客狂屌 3000, 真無辜.