混蛋一餐

尋晚托朋友洪福, 有幸去咗西環一間號稱香港 10 大最難 book 嘅餐廳吃法國菜.  

batard 包

餐廳叫 bâtard, 好多識少少法文嘅人會叻唔切話 bâtard 係英文 bastard ( 混蛋 ) 咁解, 啱啲啲啦, 但好明顯佢哋對法國靚酒同經典麵包冇乜認識囉.

batard-montrachet 酒

餐廳地方大, 驟眼空間設計還可以, 不過睇真用料全屬低成本之作, 手工相當粗糙.  雖然係咁, 但其實都有可取之處, 就係用餐區枱與枱之間距離遼闊, 客人私隱度十足.

 

 

黃油雞之賣相

至於嘢食, 係好味嘅, 只係少咗啲 wow factor, 可能之前祈望太高吧, 尤其係招牌 

" Signature Roast Chicken, Warm pilaf Rice

( 新界走地黃油雞 . 香茅大蒜黃薑飯 ) ", 好油, 多油到成個碟底都係, 食完好有罪惡感, 真係第日做運動原地跳 1000 吓都減唔番 ! 

" Grilled Threadfin, Fennel, Sauce Vierge

( 燒馬友 . 茴香 . 初榨橄欖油醬 )  " 反而有驚喜, 魚皮一格格燒得夠哂火候啖啖炭燒味, 魚肉甘香油潤, 正 !  

另一佳作係前菜 "

Kanpachi, Seaweed, Oscietre Caviar

 ( 間八魚生 . 紫菜 . 魚子醬  ) ", 因為我從來超級鍾意同絕對不能抗拒 [ 真 ] 魚子醬, 基本上呢個包含魚子醬嘅前菜已經贏在起跑線, 不同食材層層疊, 真係唔介意一次過連吃 3 份.

飲飽食醉, 最後埋尾嘅

" Selection of Farm Cheeses from Antoine Zaruba, The Cheese House

( 簡稱 : 芝士車 ) ", 車上芝士選擇非常唔錯, $280 可以揀 4 款, 跟住仲屈到 waiter 比多隻我哋試, 即總共 5 種 ! 今次仲唔抵到爛 ?!