好想講吓一餐完全意想不到嘅晚飯.
今次工幹去 Florence, 有大鼻孔判頭 (蘇德華) 同行, 當然盡最大努力, 搵啲靚地方吃.
找到個叫 Enoteca Pinchiorri (簡寫 EP) 嘅餐廳, 網上 book 位, 好快有 return email confirm.
有聽聞過嗰度好高級, 但睇網頁, 老闆廚師個個笑容親切可恭, 應該唔會太認真吧.
當天下午同義大利同事提起晚飯地點 EP, 個個第一反應都係 look 大對眼, 擺出一個趨之若鶩嘅神情 ! 定驚後, 有人提醒 : ' 你哋記得要著 formal 啲 '. 當時心諗 ...... Florence 又唔係巴黎米蘭, 有幾 formal.
結果, 我係好錯, 好錯, 好錯, 錯到不得了.
臨去 EP, 力挽狂瀾, 問同行嘅人, 有冇啲比較見得人嘅衫. 結果有人話自己只係帶咗個 hand-carry 嚟歐洲, 最 ok 已經係身上件 The Northface 風褸, 我已經知道出事.
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| 餐廳老闆 |
入到去, 我哋四條友明顯格格不入, 因其他客都著得極為隆重 (black tie / lace / gown), 去 ball 咁. 其實我覺得, 坐低食餐飯攪成咁, 有點誇吧.
雖然樣衰, 好彩冇人歧視, 佢哋人海戰術, 以 3 : 4 嘅比例 (2 waiters + 1 sommelier vs. 4 guests) 招待我哋.
餐牌貴係意料中事, 最震撼係個 wine list, 全部酒價錢 3 位數起跳, 唔係港紙, 係 euro !
我認真研究過, 佢完全冇 non-vintage, 乜都係 vieilles vignes / special edition, 酒牌最平嗰支, 要 245 euro.
因大鼻孔判頭 (蘇德華) 話錢完全唔係問題, 所以我唔客氣叫咗幾支 300 - 725 euro 嘅酒, 埋單 4 個人, 兩皮幾港紙.
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| Our bill |
最勁係我隻馬, jet lag 嚟料, 食緊主菜半路中途瞌眼瞓釣魚, 個頭 chok chok 吓, chok 到侍應同隔離枱都喺度偷笑. 咁失禮, 叫醒佢, 佢竟然唔認, 死撐話冇 jet lag, 唔眼瞓喎.
哈, 做咗唔認, 真係要拍哂你啲醜態上網, 出 fb 先得.
第朝返工, 義大利同事好好奇我哋餐飯, 話其實佢哋非常嚮往去嗰度, 不過太高級唔敢去.
講真, 唔太享受. 好想講, 同行嘅太樣衰, 飲兩啖已經成個頭紅色, 食飯又釣魚, 失禮到爆, 令人無地自容.
同埋, 我決定咗以後同佢哋出埠食飯, book 枱一定唔會再用自己真名, 費事搞臭個朵.
後尾得知呢間 EP 原來係意大利 (唔係 Florence) no. 1 嘅餐廳, 唔怪知得咁啦......
當年第一次去 Florence 旅行, 見識到 marble paper, 覺得好靚, pattern 千變萬化勁迷幻, 好想知點整, 但呢門手藝好似好神秘.
終於, 找到學藝途徑, 趁公幹前跑咗轉上山, 去 Florence 附近一個小鎮上課, 除咗可以親手造紙, 仲包埋學 book binding 包書 (啋, 好彩冇馬跑啫).
上山有點難度, 搭公車去, 之後比意大利同事笑騎呢, 話本哋人都唔會搭公車去呢個地方.
唔係吖, 我覺得幾過癮喎.
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| 有咁多種紙選擇 |
去到, 有靚女 marketing manager Maria (右) 接待, 介紹公司歷史典故後, 開始包書旅程.
包書過程唔複雜, 但都會要求小小手工, 佢哋提供多種 marble paper 選擇, 我揀咗 ' 綠色流沙 '.
做出嚟好彩都唔失禮, 偷聽到佢哋竊竊私語, 話我一定係靠手藝搵食. 哈~
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| after - 釘裝好後嘅書 |
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| before - 綠色流沙書皮 |
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| Claudio 師傅 |
跟住戲肉嚟喇.
好震撼 ! 原來每張 marble paper 都係人手造, 成個廠一部機器都冇.
而家乜都係師傅 Claudio 整, 一日都係生產120 張左右.
佢示範咗次染 marble paper, 原來製造過程每個步驟比想像急速好多, 唔可以等. 到我做嗰陣, 勁遲鈍成隻蟹咁, 搞到 Claudio 都忍唔住出手幫拖, 先有下面頗見得人嘅成果.
