眼看手勿動的一餐

食完呢間人形町 < 今半 > 已經成個禮拜, 好驚為天人一定唔係, 但嗰種念念不忘, 蟻咬咁, 要下禮拜再飛去食多次都 very ok.   日本人做事細心, 連食物過敏表都有中英日韓同西班牙語對照.

同樣菜色組合, 有 sukiyaki 同 shabu shabu 兩種煮法.  我哋揀咗 sukiyaki, 諗住自己嚟煮, 原來唔係. 

全晚由後生女服務員招待, 我哋除咗傾偈飲酒齋睇, 乜都唔駛做坐喺度等食就得.

其實啱嘅, 比靚料客人自己亂煮, 唔識搞整到成 pat 屎分分鐘仲唱返轉頭, 話你啲嘢唔掂添.

極上牛肉套餐 ( 唔計兩個湯 ) 6 道菜.  < 極上 > 除咗 < 質素 > 原來亦代表 < 食物份量 >, 食完頭盤同魚生已經飽咗 7 成.

三人份嗰盆牛一共 9 片, 每片 25cm x 25cm 😅 !  秘製醬汁煮牛肉至 5 成熟, 再粘打好嘅生雞蛋吃, 香嫩滑, 人間極品, 記憶中最美味 sukiyaki 之一.

蔬菜幫助消化, 不過我身體構造奇特, 愈食得多, 反而愈去唔出 !  所以之後嚟嗰啲菇, 筍, 菜, 鮮豆腐, 炸豆腐, 大葱 etc. 都唔敢吃.

學到嘢 : 尾聲飽到反白眼之際, 睇住後生女整滑蛋飯.  哈 ~  終於領略固中竅妙, 原來係先煮好汁, 之後放蛋落去慢慢搞熟嘅, 唔係喺蛋上加汁, no wonder 香港日本餐廳啲滑蛋咁嚡 lu......  買支 < 今半 > 秘製汁, 試吓自己得唔得整番咁滑先 😏