僭建

僭建 - 無處不在.

身邊唔少朋友同事, 無啦啦失蹤一個禮拜, 返嚟個樣有啲唔同咗, 明顯執過.

最驚嚇有次去韓國公幹, 大塞車, 又熱又曬, 同車翻譯小姐, 一望佢側面, 太陽打落嚟, 啲光竟然可以通過佢鼻樑!  哇~ 裝假狗.

講起僭建, 諗起10幾年前一單傑作.

當年年初三赤口同男友吵大鑊分手, 返屋條氣唔順, 諗起佢間餐廳有僭建, 初四即刻打去屋宇署舉報, 整佢一鑊!

屋宇署冇而家咁忙, 好有效率.  我哋初十好番, 男友話餐廳比人查, 收到清拆令, 要佢拆晒個僭建玻璃屋, 問我有冇裝修師傅介紹.

有! 緊係有啦!  結果個工程使咗佢五皮幾, 拆咗玻璃屋, 少咗地方做生意, 每日做少四枱客 x 3 rounds. 

哈, 抵死! 分手吖嗱?

人品我又品

成半個月冇寫blog了,  除咗忙住搵工之外, 仲要為品酒考試溫習.  
我呢種唔見棺材唔流眼淚嘅人, 早啲讀係會死嘅!!  一定要將啲書留到最後嗰刻讀先舒服.

尋晚考試, 一早估到會出啲陰濕問題, 但諗唔到真係咁陰, 問埋晒啲 "智利"  "阿根廷", 你估世界杯咩?  唔識啦.

Blind tasting 嗰 part仲衰, 唔奢望會有靚嘢試, 點知佢衰到試美國澳洲酒, 試到一半已經開始頭痛.

唉算了, 個試考完喇, 不過尋日考考吓, 望吓前面嘅男同學, 哇~  試兩隻酒啫, 佢個頭經已變成紅色, 唞氣her her聲, 成隻牛咁! 

假若有日你出街食飯, 喺高級餐廳見到個紅色頭嘅品酒師 (下圖右), 你會覺得點呢?

而呢個高端國產品酒師, 你哋又點睇?

我突然間覺得教我嗰個, 都唔係好樣衰啫......

快.狠.準. 試酒

波爾多 Bordeaux 2009 年份被譽為 best Bordeaux vintage in history.
做乜咁靚?   啲造酒師話, 09年天氣係夢幻組合, 提供完美生長同成熟環境, 令葡萄色香味俱全.

前晚Watson's wine 喺紅磡海逸搞嘅Grande Bordeaux tasting, 我都有去.  

比5百幾就可以試晒 Bordeaux大部份1至5級 (Growths / Crus) 酒莊,  09年份80幾隻紅白甜酒, 臨走仲有酒杯送, 抵!






我6點到, 啱啱開閘(開始入場), 啲人好喉擒, 好似跑馬出閘咁, 澎澎聲衝上樓梯, 得人驚.

6 點半未夠, 在場人士好多已經關公上身, 飲到成個頭都紅色.


我同friend 初頭都諗住逐隻逐檔去試, 點知好多酒都係啱啱開瓶, breathe唔夠, 我哋試隻隻個口都比啲單寧(tannin)炸爆!

個場人多, 好侷, 酒店啲人覺得臭, 唔知搞乜噴清新劑, 混埋陣佬味, 攞命.




咁搞法好快收皮, 所以我哋改變策略, 淨係去試貴酒, 唔好浪費quota.

左邊就係我隻"上帝之手", 以前用嚟出貓, 而家用嚟列出過千元嘅酒, 連表都費事揭.