蛇王 lunch

窗外景觀就係望住我住嗰度 😆

尋日好日, 偷得浮生, 去屋企附近工廈私房菜 https://www.facebook.com/winelok/ 食個靚 lunch. 

好 I,  唔 social 嘅自來貓女 

18/F 一出𨋢, 成條走廊已經充斥住超香嘅煮食味道, 餐廳地方非常骨子, open kitchen, 仲有個小酒窖添. 上年九月食晚飯覺得幾好, 今次第二次幫襯. 

喺呢度食特別有親切感, 點解 ?  除咗近屋企, 仲因為廚師以前係做三行 ( 裝修 ), 咁我同佢話晒都算做半個行家囉 😛

隻 I 貓成餐飯係咁偷望我, 以為我睇唔到 😂

唔好以為裝修佬一定粗粗魯魯, 爆粗擔住口煙, 剩係識食蒸魚飯 😆  

呢位廚師非一般, 外表不但斯文, 煮西餐仲有番兩度散手, 幾有 heart 㗎, 我覺得味道勝過香港某啲自稱法國藍帶嘅廚師好多.

私房菜, 午餐 $288 三度菜唔貴, 唔收加一不特止 BYO 仲要免開瓶.  我哋嗰日包場 ( 冇其他客 ), 點都要識做喺小酒窖 order 兩支酒, 慢慢劈支持吓.

我同 friend 一致認同個 [ 風乾火腿甜瓜沙律 ] surprisingly 地好食, 廚師自製 10 小辣香草 salad dressing 畫龍點睛, 提升成件事嘅層次.  哈蜜瓜刨到薄一薄, 單手就可以連埋塊風乾火腿一啖食, 爽 !  學到嘢, 下次屋企宴客, 一於照抄 💪

我主菜係

[ 焦糖🍎黑毛豬扒 ], 肉肉鮮嫩多汁, 其實豬扒冇太重調味, 全賴焦糖 🍎 加埋淡淡黑醋帶出豬肉嘅鹹香.  

識我嘅人, 都知我唔同生果黑醋做朋友 😄  但今次呢個組合, 又真係接受到, ok 喎.