澳門之大食 (一集完)

今年香港打風特別多, '米娜' 啱啱走咗, 隔幾日 '樺加沙' 又殺到, 而好彩我哋又偷到雞, 喺兩個風之間嘅罅隙整咗個澳門遊. 

呢個快閃同以往不同之處, 就係朋友有澳門車牌, 除咗由香港出發直剷澳門, 仲可以喺澳門街道四處游走, 去邊度都點到點完全唔駛人肉走動, 簡直高級享受.

去澳門唔係賭就係食, 喺 youtube 睇到小肥 ( 澳門歌手 ) 介紹一間新餐廳 https://www.youtube.com/watch?v=Hnq-Tz7AKfg, 主打土生葡菜, 地方同食物都好似幾有睇頭, 一於去試吓.

餐廳叫 [ 土生公館 Casa Maquista ] https://www.instagram.com/casamaquista, 位於氹仔龍環葡韻, 超近官也街. 一直都好鍾意殖民地風格建築, 多年前參觀已經覺得好有氣質, 估唔到而家仲可以喺佢哋嘅葡式百年別墅裡面食飯, 超期待 😀😀😀

大宅前身係高級官員官邸, 牆上掛滿官員當年生活照, 加上懷舊裝飾傢俱擺設, 感覺真係好似去咗大戶人家屋企食飯咁. 

餐牌有 [ 土生菜 Macanese Gastronomy ] 同 [ 葡國美食 Portuguese Cuisine ] 兩部分, 我哋每邊都 order 咗啲.  

頭盤 : 1) 黑毛豬咖喱角  2) 馬介休球  3) 燒葡萄牙腸.

馬介休球 | 黑毛豬咖喱角 | 燒葡萄牙腸

嘢食方面very ok, 先講個 [ 馬介休球 ], 完全唔同平時喺澳門食嗰啲一味得個鹹字.  [ 燒葡萄牙腸 ] 仲正, 望個樣好油但食落超香口完全唔覺油, 都係嗰句, 因為唔太鹹囉 😆😆  [ 黑毛豬咖喱角 ] 點嗰個汁甜甜地, 幾惹味.

(右上角起順時針) 焗鴨飯 | 焗肉餅 | 烤焗八爪魚 | 黃薑雞腿 | 蒜蓉雜菜  

主菜 : 1) 焗肉餅  2) 黃薑雞腿  3 ) 蒜蓉雜菜  4) 焗鴨飯  5) 烤焗八爪魚  

[ 焗鴨飯] 香味四溢, 鴨汁滲透飯粒, 有少少飯焦添, 真係一流 👍   [ 烤焗八爪魚 ] 唔止夠入味, 仲一啲都唔韌.

[ 黃薑雞腿 ] 同 [ 蒜蓉雜菜 ] 正常味道, 反而個 [ 焗肉餅 ] 就一般, 好 '漏', 應該冬天食會適合啲.

綜合以上, 原來都係葡國菜係比較啱我. 同人一樣, 我鍾意純種, 唔鍾意混血兒 😂😂

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