消失的好地方

呢刻行雷同暴雨, 夠晒氣氛懷念吓香港已經消失嘅靚餐廳.

M at the Fringe

M at the Fringe - 第一份工返中環蘭桂坊 California Tower, 對附近一帶特別有情意結, 藝穗會 ( Fringe Club ) 百年歷史建築, 地面層又有名牌傢俬店 Le Cadre Gallery 進註加持, 成為 90 年代設計文化人士流連之地.   

藝穗會 M/F 嘅 M at the Fringe : 有啲跣嘅實木地板 + 意大利藝術批盪油漆 + 牆身若隱若現裸男素描 + 每盞造型不同嘅黃銅燈飾, 古典得嚟又帶點 raw, 個人認為真係靚到不得了 !  基本上幾廿年後喺香港根本再搵唔到任何地方可以媲美, 可惜網上圖片少之又少, 幸好找到 [ KC 賞味隨筆 ] 嘅 blog 俾大家參考. https://gourmetkc.blogspot.com/2009/11/m-at-fringe-m.html

Green T House . 我當年用爛鬼手機影嘅相 😜

第二個地方係數碼港 Green T House 紫雲軒 - 佢哋 2000 年代喺北京好火, 火到要過嚟香港開分店.

餐廳 4 千幾呎環境闊落, 但做生意竟然只得一張長枱, 其餘傢俬都係 display, 冇實際用途 😂.

fb 版面用求籤靈雀做標記 😂

全白天地牆, 飄逸絹幕窗紗外無敵海景, 周圍都係白蠟燭, 仲擺籠雀喺度唱 live, 有人話似靈堂, 我就覺得呢啲叫做仙氣 😆. 

食物 details 實在冇乜印象, 只記得係茶道 + 擺碟好靚嘅精緻西餐. 佢哋某啲餐具亦可以買走, 我買咗隻好似 " 揸皺咗嘅紙 " 造型嘅碗, 用到而家.

" 揸皺咗嘅紙 " 造型碗

數碼港地方隔涉隱世, 山長水遠盡咗力兩年只係去到三次, 同埋每次都包場, 得我哋一枱客, 點維皮呢......?

另一個充滿異國情調嘅好地方, 係石澳 Black Sheep ( 舊址 ).

出盡九牛二虎之力, 先喺網上摷到兩張未搬去斜對面之前嘅相.  最大特式, 就係間舖只得幾盞燈, 照明全靠枱上 / 街邊行人路上點滿嘅白蠟燭 🕯🕯🕯🕯, 有人會話大吉利是, 但我就覺得滿場燭光不同節奏地閃爍, 非常夢幻同非常靚.

去過嘅人, 印象最深刻一定係隨麵包奉上嘅焗蒜頭, 香氣四溢入口即溶, 問餐廳侍應做法, 原來好容易, 將成個蒜頭打橫切半, 灑啲橄欖油加啲黑椒粉喺面, 再入焗爐烤到金黃就得.