晚食過一戙

5月 21日起, 一連 19 天晚晚七街食, 唔止飽, 仲好攰, 因為馬拉松連環躝街都需要有番咁上下體能. 

今個禮拜頭唞咗兩晚, 星期三四又食過. 

中環安蘭街呢間日系割烹料理 Ryota Kappou Modern https://www.ryota.hk/ 其實開咗七年, 出奇地一次都冇幫襯過.  

啲 friend 痴線唔知做乜咁準時, 我早到 5 分鐘都已經係最遲嗰個 😆😆😆

場地黑𠵼𠵼環境相當有格調, 接過 waitress 餐牌, 哇 9 道菜鮑參翅肚樣樣齊, 同去飲差唔多 😂

香港市道差, 但星期四嗰晚餐廳坐無虛席 full house, 可惜地方細, 人均 $3000 計, 就算坐滿成晚頂多做到 6-7 皮.

出嚟之前公事不順, 心情欠佳, 未能專心品嚐食物及欣賞廚師們喺 open kitchen 創作料理之樂趣. 一日後回魂, 先醒覺起有 4 道菜其實特別好食 :

1. 鮎香魚春捲 RIVER AYU SEETFISH SPRING ROLL 😋😋😋 - 炸到脆卜卜春卷皮包住鮮嫩多汁白色魚肉, 日版 fish n' chips. 

2. 魚翅鮑魚湯 HOKKAIDO ABALONE SHARK FIN MINI HOTPOT 😋😋 - 因為本身好鍾意食翅, 未打先贏, 日式高湯帶出非常豐富的口味, 可惜鮑魚 😑 我麻麻, 所以冇俾滿分.

3. 魚生拼盤 SEASONAL SASHIMI  😋😋😋 - 擺碟勁靚, 每片魚生配搭不同調味, 啖啖都係驚喜.

4. 毛蟹素麺 HAIRY CRAB SOMEN WATERSHIELD 😋😋😋😋 - 當晚食物總冠軍, 成件事可以用 '清新芳香' 呢四個字形容, 兩片薄薄嘅青檸簡直畫龍點睛.

JAPANESE WHITE PEACH SCALLOP KYOTO TOFU CREAM CAVIAR | RIVER AYU SWEETFISH SPRING ROLL 😋😋😋 | HOKKAIDO ABALONE SHARK FIN MINI HOTPOT 😋😋 | COLD EGG CUSTARD

SEASONAL SASHIMI 😋😋😋 | WAGYU & UNI SQUID SUSHI | SIMMERED KINKI SMOKED EGGPLANT

GRILLED OMI WAGYU WAFU SAUCE

HAIRY CRAB SOMEN WATERSHIELD 😋😋😋😋

MELON CREAM SODA

其實個燒和牛都好香,不過我只係食咗一塊,幫手食埋我份嗰個人仲一路食一路潤我 😆, 話多年前問有乜嘢嘢食, 對我嚟講係一定唔可以喺呢個世界消失 ? 

佢笑笑口話我當年答佢 : 牛肉 ! 因為牛好好食, 真係好鍾意食牛 ! 估唔到, 今天嘅我竟然少食.

諗諗吓, 又好似真係有咁講過喎 😜 哈, 條友又會咁好記性嘅 ?!