快活一夜

我份人超心急, 近年興起嘅 "慢活" lifestyle, 對我有如洪水猛獸, 難以想像.

估唔到, 前晚會喺台北一個標榜慢活嘅地方, 過咗快活一夜.

嗰度叫 <樂埔町>, 一所台灣日治時期建成嘅老房子, 喺台北大安區, 唔難搵.   入到去, 我同個 consultant 不禁同步講咗聲 : "好~ 靚~ 呀 !".

樂埔町外貌

左邊屋仔 : 廚房  /  右邊 : 餐廳

日式花園

lucky bastards - window with a view

真係好羨慕隔離, 屋企個窗對住個日式庭園呢家人.

通去大庭嘅迴廊

坐低第一件事, 當然係 order 酒啦.  個侍應話等等, 轉頭會有負責酒水嘅同事過嚟介紹.

等咗兩個字, 冇嘢發生, 忍唔住自言自語 : "嘩, 乜咁耐㗎......"    可能自己唔覺, 原來自言自語得好大聲, 周圍啲人望咗我一眼, 跟住先睇到枱面張咭寫住 :

             ...... 您的輕聲細語

                    請您耐心等候 ......

Oh no ~ 真係失禮死人.

'shhhhhhhhhhhhh......' 同 '慢'

法 / 日 fusion 料理, 點咗 8 度菜嘅 tasting menu , 每人都係 2,000 台幣(488 港幣) 咋 !   

我哋文化水平低劣, 淨睇餐牌字面, 真係 get 唔到 "青春正美豆" 原來就係青豆.  台灣人, 果然有詩意, 文采.

明明餐牌個個中文字都識,  但串埋一齊就完全唔識解, 侍應見我哋有啲迷網, 走埋嚟解釋, 點知仲衰, 佢講十個字, 大約只聽到兩三個單字.

唔好理喇, 食咗先算, 好彩啲嘢好味不特止, 仲堅鮮味, 有驚喜.  唔似香港嗰啲所謂私房菜, 每樣比得幾粒, 噴吓乾冰噴吓煙就算.

Eggplant puree + miso + peanuts (可能我少食茄子花生, 覺得呢個一般)

salmon + beet root + tomato gel (好精緻, 啲透明水珠係番茄味㗎 !)

Chicken skin + neck + sweet corn (從未食過咁好味嘅雞頸同碳烤雞皮!)

Tofu + pea + mushroom chips (舊豆腐真係... 好有, 好有豆味!)

Charcoal fish + deep fried burdock (全晚至愛! 特別係碟豆花做嘅藍色汁, 侍應話好似條魚喺深藍色嘅海洋喎)

Charcoal short rib + scallion (唔知邊度搵嘅和牛, 超嫩 ! 不過啲勁濃綠色蔥汁唔係人人頂得順)

Clay pot rice with seasonal veg (餐廳招牌菜, 兩個人份量六個人吃都夠)

食到呢味我已經好飽, 但啲米好 "Q 彈", 係實在太太太好食, 我食咗兩碗 !!