新年新加坡

2018 驛馬星動, 新一年都唔夠 5 日, 已經飛完新加坡.

自從 1997, 去過新加坡不下 30 次.   20 年後嘅尋日, 終於可以一嘗當地海南雞飯.

好好好好味的海南雞飯

新加坡同事一路食, 一路話碟飯貴, 話大排檔食 5 蚊坡紙, 上樓就要成廿蚊.  大佬呀, 有冷氣喎, 同埋我覺得唔貴啦, 碟雞份量確實好多, 足兩隻髀㗎.  肉嫩皮薄, 肥瘦適中, 而家諗起都流口水, 況且完全冇嗰啲透明 / 黃色肥膏同恐怖血水添.

個飯最一流, 一啲都唔油, 每粒飯都被薑汁 + 香料包圍, 同香港嗰啲雞油撈, 食完個咀啲唇膏會油膩到化晒嘅飯, 完全兩回事.

秘製蒜蓉辣椒醬, 絕對係極品, 提升晒成個雞飯嘅層次 !  一食鍾情, 立即買咗支返香港慢慢嘆.

Dempsey Hill - entrance

Dempsey Hill Map

好戲在後頭, 工作完畢晚上又出擊, 上咗山上面一個由舊軍營改建而成嘅泡點 Dempsey Hill.

 



 
噢, 嗰度成個山頭好大好靚, 仲好浪漫添.

車我哋上去個阿叔, 話佢後生就係喺嗰度服兵役 😆

蟹, 又真係幾正 bor

 

幾廿個 block 乜都有得食, 但我哋偏偏去咗燈光火著, 同場地浪漫氣氛極度唔夾嘅 " 珍寶海鮮 " 食胡椒 / 咖喱蟹, 畸形.






食食吓, 啲人無端端講出差鬼故.  頂, 平時唔驚, 但喺新加坡就真係有啲棹忌, 因為喺度賴過兩次堅嘢嘛.

新加坡同事以前星航做空姐, 台灣下屬美國出差失蹤, 原來喺酒店被男同事情殺, 下屬家人耿耿於懷, 落葬時同佢著紅衫紅褲, 擺明要佢報仇 😨

判頭話杭州半夜喺酒店見到有 ' 人 ' 坐喺床尾望住佢, 坐天光至走 😮    台北街頭落雨買把傘, 唔知點搞帶咗隻嘢返上海 😧    搞到而家出差一定同埋同事住 airbnb, 唔會自己一個瞓酒店房, 有乜事都可以立即互相照應喎 😖

唉吔 ~  講呢啲, 想嚇死我咩 ?  

返到酒店好心寒, 成晚輾轉反側, 兩個鐘醒一次, 瞓咗等如冇瞓, 起身嗰陣成條喪屍咁.

" 平生不作虧心事, 夜半敲門也不驚 " 

我冇做虧心事, 半夜又冇人敲門, 但我好驚囉.