2019年12月1日星期日

上海搵命搏之食

離開舊公司, 以新身份見上海嘅老友, 朋友客氣請食河豚. 

席間舊馬控訴雞毛意大利 project 阿頭點賤點衰, 近排冼到佢攤攤腰.  心諗, 你都食得禾米多喇, 係時候親身感收吓呢啲同 " 西 " 人角力嘅樂趣.  以為做高層咁容易, 之前乜都旨意晒我同你解圍, 而家我閃咗, 終於知道大禍臨頭.
河豚餐牌

喺大陸食雞泡魚聽落有啲危, 不過餐廳日籍師傅有 [ 東京河豚魚廚師資格證 ], 應該唔會食死掛.
資格證
資格證], 應該食唔死掛. 河豚餐牌有 10 種食法, 我哋除咗 " 一魚三吃 ", 由生至熟全部叫晒.    

河豚呢樣食物口感真係好神奇, 介乎田雞同雞之間, 但田雞同雞就唔可以做最鍾情嘅薄切刺身囉.

好飲的檳


餐牌 10 樣嘢我哋叫咗 9 樣, 除咗薄切刺身, 我每樣都只係淺嘗, 唔係怕死 ( 係死食一粒都死啦 ), 因為有人帶咗啲好飲嘅檳嚟, 要留位, 劈多啲. 

同枱話河豚唔飽要追加, 狂點炸物.  劈劈吓突然問我食唔食 " 清魚 ", 心諗 " 清魚 " ? 乜係㗎......   都怪自己國語屎, 後尾先知原來講緊 " 鯨魚 ", 仲要係刺身 !   哇 ~~ 未食過喎, 一於試吓.

刺身上枱, 係一碟比牛肉更深紅嘅肉, 咬落有啲啲韌, 若然唔講一定估唔到係魚類.  味道係非常可以的, 有鮮味, 但如果唔配合薑蔥 + wasabi 一齊食, 應該會有少許腥.
大家都覺得好味, 不過基本上每人食一片就夠皮了.

河豚各式生食
河豚各式熟食 ( 右下係未煮嘅火鍋 ) + 北寄貝


其他食物 ( 包括鯨魚 )

沒有留言:

發佈留言