認住呢隻豬

如果要同朋友推薦一間倫敦食店, 非 ST JOHN 莫屬, 去過佢幾個 outlets, 除咗食物好味價格合理, 室內設計型格, 空間感十足, 連員工嘅 styling 都做到低調中帶點漫不經心 😆. 

今次有幸去總店朝聖 https://stjohnrestaurant.com/a/restaurants/smithfield, 米芝蓮一星, 好期待.

餐廳分兩層, 大部份客應該係附近做嘢嘅陀地, 而招呼我哋嘅卷髮 waiter, 態度良好, 非常友善 👍

Oyster 1 each

卷髮 waiter

 

因為英語水平比較低, waiter 講完一大輪介紹 4 個是日精選, 我都只係聽得明啲單字, 大概係蝸牛, 羊, 魚, 同埋菜 😂 

Haha ~~ 是 Q 但啦, end up order 咗 : 1) 蝸牛沙律 + 2) 煎魚 [唔好意思完全噏唔番係乜魚😄]

再喺 a la carte menu 揀多幾個 : 3) 每人一隻生蠔 + 4) 雞肝 toast 👍👍👍👍 + 5) 山雞 guinea fowl 👍👍👍👍👍👍👍

Chicken liver toast 😍 + Snail salad

發現佢哋 salad dressing 原來同上次 Marylebone 店食魚面珠 https://shirliek.blogspot.com/2025/10/blog-post_7.html 嘅 dressing 一樣味, 應該係 ST JOHN 餐廳百搭系列.

Fish (left) & Guinea Fowl (right) 😍😍😍

 

哇 ~ 碟山雞, OMG 驚喜到不得了!  Guinea Fowl 配鬼佬梅菜 (Chard + Anchovy), 意想不到的中式親切感 😙 

ST JOHN 總店喺 Smithfield 肉類批發市場 https://en.wikipedia.org/wiki/Smithfield,_London 附近, 奇形怪肉來源不絕, 餐牌有非常多另類肉食供應, 例如牛心 🩷 羊脷 👅 etc., 日日新鮮日日甘, 香港應該冇乜機會食到.