新春大茶飯

恭喜發財 !!!!!!!

踏入 2020 懶過條蛇, 剷都唔郁, 除咗飲酒真係乜事都提唔起勁, hea 吓 hea 吓不經不覺就一月尾.   

年三十晚出發曼谷一遊, 而家咁嘅形勢, 可以拋開煩惱行開吓絕對係件好事.  今次因為係後來加入, 所以行程就按朋友喜好, 日上三竿, 中午後先開始出行, 個人激愛嘅 military agenda ( 晨早溜溜起身 + 一浪接一浪嘅活動 ) 完全拋諸腦後.  唔知係咪年頭 hea 到個人 " peh " 咗, 喺曼谷幾日竟然可以瞓到成 7:45am 先起身, 真犀利.

大年初一食好啲, 整個米芝蓮  !

其實未去過 BO.LAN http://www.bolan.co.th/2019/?lang=en.  , 都係搏一鋪搵大家嚟教飛.

妖人迎賓

先望吓呢個不男不女妖人造型, 咁有睇頭嘅迎賓, 就知間嘢係非池中物吧 !

報到後, 迎賓冇立即帶我哋就坐, 反而叫我哋喺前廳安頓, 同其他客人齊齊坐低飲杯冰茶, 吃泰式小食 warm-up 住先, 當各人選好食物同飲料後, 就分批帶入廚房, 話廚師有 surprise 喎. 

一羹飯 surprise

乜驚喜呢...... ?  

原來係每人一匙羹飯, 咬完再整片菠蘿 😂  咁當然唔係普通米飯咁簡單啦, 好有香葉味道嘅, 可惜我食力低, 吃完羹飯已經飽飽哋.

雞尾酒

 



破格頭盤竟然係一 part 超級無敵 40% 酒精雞尾酒 ! 配埋塊青芒果, 又酸又鹹又辣, 旁邊一支口味偏甜嘅 spray, 用嚟清口.  杯嘢其實激 " 啃 ", 飲完個口同喉嚨好似比火燒咁, 好彩支噴霧幾使得吓, 噴落條脷又覺得幾 ok.

一杯乾完還顧四周, 原來人人只係養金魚, 得我一條友 on 9 9 飲清 !

青芒果又鹹又辣, 服務員話飲完再噴旁邊支 spray 落條脷度, 可以舒緩烈酒嘅味道.  杯酒實在相當 " 啃 ", 搞到成個口同喉嚨好似比火燒咁, 不過噴咗支嘢幾吓又好似 work 喎.  環顧四周, 原來個個都養金魚, 得我一個 on 9 9 干晒成杯 lor 😅

Amuse Bouche

" 飲 " 完頭盤, 輪到 amuse bouche, 服務員泰式英文介紹聽得一頭霧水, 應該係咖喱蠔 炸豬肉 魷魚 糯米飯 😜.

緊接落嚟一次過上晒嘅主食 : 苦瓜豬腩肉, 咖喱牛, 炸魚, 勁辣魷魚沙律, 鴨肉鴨紅酸辣湯, 配上原始口感發芽米 ( gaba rice ), 正到爆 !   將泰式料理包裝得如同日式懷石, 味道優雅細緻有層次, 最欣賞個扑扑脆炸魚同鴨肉鴨紅酸辣湯, 夠晒重口味, I like.

用餐踏入尾聲, ( 我唔食嘅 ) 甜品時間到喇, 觀賞完朋友食兩個佢哋話好好好好味嘅珍多冰糖水, 服務員就帶大家出去等候區梳化坐.  

以為係等埋單啦, 點知未喎, 原來廚師再出動, 喺我哋面前做煙燻花生糖同埋 show 咗盤多到令人望而生畏嘅泰式甜點出嚟.  好彩唔駛食晒 只係喺裡面任揀幾款, 嚇得我......