激腥の殿堂

如果中伏有分大 - 中 - 細等級, 上禮拜五晚食嗰餐係大伏. 講緊間居酒屋係 Yardbird 同一條街嘅姊妹店, 開業超過一年, 不過唔知點解就係一直都冇乜意欲想去.  

理論上, 姊妹店應該有總店咁上下質素, 可惜當晚體驗唔得囉.

網上圖片

坐 chef counter, 諗住可以食住欣賞廚師表演烹飪好過癮啦, 點知 counter 變咗個廚收聽我同 friend 對話嘅平台, 最離譜成晚不停搭嗲, 嚴重侵犯私隱.

居酒屋坐 counter N 次, 第一次聞到由 counter 直接發出嘅強勁魚腥味 😵😵😵  

(1) 腥上加腥 . 睇相都聞到腥味 😒

Friend 叫 [ 刺身拼盤 (1) ] (Tuna + Yellowtail + Needle Fish), 碟嘢上枱, 啲腥埋身突襲, 塊 yellowtail 一咬腥味噴發將整條脷包圍, 每人三塊魚, 我食咗兩塊就投降. 

(2) Yellow tail handroll flagrant hot sauce 😖

跟住個 [ 辣油甘魚手卷 (2) ] 係我哋另一瀨嘢之作. 油甘魚零調味, 除咗魚腥同手卷頂頭啲蔥, 根本乜味都冇, where's 辣 ?! 😠😠  (食完碟嘢, 侍應先補飛擺支 hot sauce 喺枱面, 好明顯係之前俾漏咗囉 😡😡😡😡😡😡).

(3) Silver belt katsu curry 😑

一不離二, 二不離三, 餐牌 "限定今天" 個 [ 牙帶魚吉列咖喱 (3) ], 咖喱苦, 吉列牙帶腥, 咬兩啖已經搞唔掂, 唔可以再繼續落去.

成晚唯一合格嘅 (唔係好食) 係 [ 炭燒熟成七味鴿 (4) ], 因為唔腥 😂.  

(4) Dry aged grilled pigeon, burnt shichimi 😐

同埋唔明白啲 staff 做乜咁趕, 我哋一路食, 一路有人不斷抹枱同清零用緊嘅餐具, 極度騷擾 ! 問佢哋係喺咪趕住埋我哋單, 又話唔係.

不過講到最尾都係嗰句 : 我覺得唔好食唔代表其他人都覺得唔好食囉 !